1973年9月8日 大阪府茨木市生まれ
趣味　魚釣り・バイク

大阪府高石市にある敷地面積2000坪ある料亭「天兆閣」にて古風を大切にし斬新かつ繊細な料理を修行する。
その後、イタリア料理やステーキ鉄板焼きなどの料理なども学ぶ。

25歳で最年少で日本料理専門調理師、日本料理専門技能士を取得。
野菜ソムリエ・リスクマネジメントの資格なども取得。
北九州のホテルのレストラン料理長や町店7店舗の統括をする。

平成22年1月8日、汐彩物語 月下美人をオープン。
プロの釣り師として自ら魚の仕入れも行う。